菜谱网 果珍 介绍

介绍摘要

饮料一种,主要成分是糖份(如蔗糖),浓缩果汁,柠檬酸,色素等。此外还有增稠剂等其他成分。一般冲拌后饮用。根据口味不同有柑橙味,菠萝味等诸多口味。一般因为果珍中含有过多色素,使大家的接受心理受到影响。但是实际上的饮料中可以说几乎没有不含有色素的。

果珍制作果冻

购买你所喜爱口味的QQ糖,倒在一个碗里备用。把果珍冲得淡一点(因为QQ糖融化后很甜)。将冲好的果珍倒进装QQ糖的碗里,果珍没过QQ糖就好。上锅隔水蒸,等QQ糖溶化后搅拌一下,然后在你要给 果冻定型容器上铺上一层保鲜膜(防止凝固后的果冻粘在容器上,无法取出),倒入蒸好的QQ糖&果珍混合液,最好密封起来,放进冰箱的冷藏室(不是冷冻室),直至凝固即可。有时候 果冻粉不太买得着,这个方法可替代、更方便。