体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效；清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。
君白菊在营养上远超过传统的饮用菊，它除了具有“清咽润喉，平肝明目，排毒养颜，护肝正气”的功效外，还含有人体保健最需要的17种氨基酸和8种矿物质,并且具有解暑，抗疲劳，软化血管的作用。
君白菊注意事项
疏散风热多用黄菊花，平肝明目多用白菊花。
君白菊适宜搭配
桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。
君白菊冲泡方式
可取菊花5-8朵（或3-5朵配少许茶叶）置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。