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菜谱网 白面馒头 介绍

白面馒头介绍

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食谱
图片
介绍
配方

做法一

主料
1000g富强粉
10g酵母
配料
适量水
适量盐
1、酵母用温水化开,然后加入面粉和盐和成面团,放温暖处发酵至两倍大;
2、取出排气,和成光滑的面团;
3、分割成差不多大小的剂子;
4、滚圆,或者搟成牛舌状卷起成形;放温暖潮湿处再次发酵;
5、蒸锅上面抹油,然后放馒头坯;
6、大火蒸约20分钟即可!
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