介绍摘要

清汤鱼片是一道以鱼肉、大虾仁、冬瓜为主要食材制作的美食。清汤鱼片是以鱼肉为主要食材的家常汤菜,省事、省油,有延年益寿的功效,主要食材有盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、葱、姜、蛋清、淀粉。如果想使汤更有营养,在炖鱼时,加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼,鱼汤可以喝或煮面条等。

适宜人群

脾胃不适、胃口不佳、体热少汗、体弱消瘦。
阴虚火旺、皮肤病、炎症溃疡、慢性疾病、血脂高者、痔疮等不宜。