介绍摘要

  • 主要配料
    酱油、料酒、糖、红酒、香叶
  • 主要食材
    牛楠,胡萝卜,土豆,洋葱,西红柿
  • 口味
    咸香
  • 中文名
    土豆胡萝卜炖牛腩
土豆胡萝卜炖牛腩是一道家常菜,主要食材包括土豆、胡萝卜、牛腩等。

做法:

1、牛楠飞水,热油葱姜炝锅;
2、放入牛楠,酱油、料酒、糖、爆炒,混入过油的土豆、胡萝卜、加入洋葱、西红柿,少放一小碗水,转入电高压锅,倒入小半瓶红酒、加香叶等调料;
3、25分钟后,捞干货出锅,转入炒菜锅,加入盐、鸡精,收汁出锅。