介绍摘要

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

制作步骤

1 将一个马铃薯去皮后切成细丝,准备使用.
2 将海丝放入盆中,放适量的水泡一会就可以使用了.
3 将水烧开,将土豆丝用水焯熟.
4 将切好的白菜丝和干豆腐丝也放水中打个水绰.
5 切2个小辣椒准备使用.
6 将几样材料放一个盆里,倒适量的醋和盐,放些辣椒油,鸡精,均匀的搅拌后即可出盘子.
7 出锅装盘即可食用.