介绍摘要

...

做法

1豆角洗净切成段备用。
2锅下水烧开豆角放入焯水,煮软后捞起放到冷水里过水。
3豆角沥干水份,蒜剁成蓉,虾米泡洗干净备用。
4锅下油爆蒜蓉和虾米。
5把豆角放入爆炒,如果豆角没熟可以加一点水,熟后加入盐和鸡精即可。