介绍摘要

烤虾皮,顾名思义,是经过烤制的虾皮,是纯天然无污染的、自然生长的小海虾制成的天然补钙佳品,是居家、休闲、旅游佳品。

营养价值

虾皮营养极为丰富,素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品。100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化。在做菜时放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。尤其是婴儿和老人,蒸蛋羹时放入虾皮,可谓最方便最快捷的补钙佳品。