介绍摘要

  • 调料
    盐、味精、糖、酱油、食用油
  • 辅料
    辣椒、香菜、葱、姜
  • 中文名
    粉皮炒包菜
  • 主要原料
    包菜、粉皮
粉皮炒包菜是一道非常受人欢迎的小菜,不但味道鲜,而且口感非常好,营养十分全面。

主料

包菜、粉皮。

辅料

辣椒、香菜、葱、姜。

调料

盐、味精、糖、酱油、食用油。

制作步骤

1、粉皮洗净后切片。
2、包菜洗净后切片备用。
3、辣椒切碎、香菜切段备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入粉皮炒匀后烹酱油。
6、下入包菜片大火煸炒约1分钟后加盐、味精、糖调味。
7、包菜全熟后下入辣椒、香菜炒出香味出锅即成。

注意事项

1、包菜片不要切得太大。
2、注意要少放一些酱油,提到着色作用即可。