菜谱网 面糊 介绍

介绍摘要

面糊,汉语词汇,拼音为miàn hù,指用面粉加水调成的糊状物等。

食物名称

◎面糊miànhù
面糊在北方也被烹饪成一种美味,称作:”面糊辣椒“。
它的制作方法及其简单,炒锅中等油热后,放入干辣椒翻炒,等出来呛鼻的辣味,导入调好的糊状面糊,小火几分钟即可出锅。可口,美味,这种制作方法,是我国劳动人民艰苦的生活中发明的,它即省时省料。而且美味,它是我国劳动人民智慧的结晶。
面糊,一种烹调常用的半固混合物,通常用面粉与水,或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂,或者是用碳酸水混合面粉,以在烹调后产生更为蓬松的效果。