1、 人体缺乏苏氨酸未出现肝脂病变，苏氨酸主要是参与脂肪代谢。
2、 人体缺乏蛋氨酸，会引起食欲减退、生长减缓不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。
3、 人体当缬氨酸不足时，大脑中枢神经系统功能会发生紊乱、供济失调而出现四肢震颤。
4、 人体缺乏赖氨酸，造成胃液分泌不足而出现厌食，营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。
5、亮氨酸可用防治小儿的突发性高血糖症。
6、异亮氨酸能治疗神经障碍、食欲减退和贫血。
1、 人体缺乏苯丙氨酸，可以仰制大鼠原免疫细胞对肿瘤细胞作出反应。