介绍摘要

  • 分类
    粤菜系
  • 主要食材
    薏仁,砂仁
  • 作用
    薏仁可以清火去湿
  • 中文名
    薏仁猪肚汤
薏仁猪肚汤是一道美味可口的地方名肴,属于粤菜系。

做法

:将猪肚洗净,上三味中药研为细末,纳入猪肚中,加水5杯,用麻绳把猪肚口结扎放入锅内,加水煎两小时,将猪肚取出,去药渣,吃猪肚饮汤。

营养价值

薏仁可以清火去湿,此汤对风湿病有一定的改善作用。