介绍摘要
芒果是杧果
（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
品种分类
全世界的芒果栽培品种有1000多个，从植物学分有两大种群：
单胚类型
种子仅有一个胚，播种后仅出一株苗，实生树变异性大，不能保持母本优良性状。印度芒及其实生后代（如红芒类）、中国的紫花芒、桂香芒、串芒、粤西1号和广西“红象牙”等均属单胚品种。
多胚类型
种子有多个胚，播种后能长出几株苗，能发育成苗的胚多属无性胚，故实生树变异性小，多数能保持母本性状，菲律宾品种，泰国芒及海南省的土芒多属这一类型。