介绍摘要

  • 口味
  • 中文名
    辣炒毛蚶子
  • 主要食材
    毛蚶子
  • 制作工艺
辣炒毛蚶子是一道由毛蚶子、色拉油、葱丝等做成的美食。

基本内容

材料:毛蚶子。
调料:色拉油,葱丝、姜丝、蒜片,干红辣椒丝,精盐、酱油、味精。
做法:1.将毛蚶子清洗干净,在滚水在焯一下捞出装盘待用。
2.热锅放油,爆香姜丝、葱丝、蒜片、干红辣椒丝,倒入毛蚶子翻炒,
加入精盐、酱油、味精炒均,起锅装盘即可。