介绍摘要

大枣糯米粥是一道粥,原料有大枣50克,糯米100克,冰糖100,制法是将大枣冲洗干净,剔去果核。糯米淘洗干净,取锅上火,放入适量清水,下入糯米、大枣,用旺火煮沸后,改用小火煮至熟烂,调入冰糖即成。

附注

本品以大枣配糯米,补益之力增强,且能补肺敛汉,对于脾虚久泻及肺虚易汗者尤宜。无病者食之,能使肤色红润、体重增加、保护肝脏和增强体质,养生保健常宜佐食。唯本品甘甜粘滞,故湿痰及积滞胀满这者不宜食用。