成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 52 水分(克) 71.6 能量(千卡) 124
能量(千焦) 519 蛋白质(克) 17.8 脂肪(克) 2.7
碳水化合物(克) 7.1 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 90
灰份(克) 0.8 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.06
尼克酸(毫克) 3.7 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.48
a-E 1.05 (β-γ)-E 0.43 δ-E 0
钙(毫克) 59 磷(毫克) 166 钾(毫克) 202
钠(毫克) 250.4 镁(毫克) 19 铁(毫克) 6.4
锌(毫克) 1.48 硒(微克) 16.09 铜(毫克) 0.08
锰(毫克) 0.1 碘(毫克) 0