介绍摘要

酸辣炒河粉是一款由猪肉、河粉等原料制成的菜品。

做法

1.酸笋、胡萝卜切丝 猪肉切片 泡椒切段儿 河粉事先弄散,先放胡萝卜和泡椒段儿爆出酸辣味道。
2.接着放猪肉片,炒香,再接着放酸笋丝,翻炒,放入事先弄散的河粉,快速的翻炒,防止粘锅。
3.起锅前放卤水(没有就放酱油),盐,鸡精调味儿。起锅前,撒葱花儿。