介绍摘要

菠萝肉段是一道由菠萝、猪精肉等食材制成的美食。

小贴士

1.菠萝如果不是很甜,可以先用淡盐水浸泡一段时间去其酸涩后再用。
2.肉段易熟,第一次炸时分几次下入,炸熟即捞出避免炸得过硬。
3.醋在炒时会挥发一些,最后出锅时可再根据个人口味少许白醋增添风味。