介绍摘要

红枣莲子粥是用红枣、莲子制作的一道家常菜。红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。

做法

红枣80克左右,莲子50克,粳米200克
姜丝
1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;
2、将以上3样东西放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。