介绍摘要

  • 口味
    咸味
  • 辅料
    油,盐
  • 中文名
    家常老豆腐
  • 主要食材
    老豆腐,青花椒
家常老豆腐是以老豆腐、青花椒为主料的菜品。

基本内容

菜谱信息
做法步骤
1. 将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。
2. 在把青红椒切成滚刀块或者切成长条随心所欲的切都行,只要不切成末就行了
3. 炒锅烧热加油,油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色,捞起把油控了!
4. 把热油倒出这时锅里还剩点,加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水,烧开加入炸好的豆腐和青红椒块,大火翻炒!出锅就OK了