介绍摘要

  • ISBN
    7538466754
  • 书名
    美味家常菜
  • 作者
    王和平
  • 品牌
    吉林科学技术出版社
  • 定价
    18.00
  • 开本
    16
  • 语种
    简体中文
  • 页数
    159页
  • 出版社
    吉林科学技术出版社
  • 出版日期
    2013年4月1日
《美味家常菜》介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。

目录

麻辣茭白
香菇蛋花汤
木须肉
火腿肉炒豌豆
蒜苗回锅肉
香辣牛肉
麻辣腰花
青椒松花蛋
肉皮冻
红油肚丝
糖醋炝圆白菜
鲜蘑炒白菜
炒空心菜
辣豆瓣炒卷心菜
鲜蔬手卷
酸菜粉丝
香菇油菜
禾耳炒肉末
香椿炒鸡蛋
菠莱炒鸡蛋
酸辣土豆丝
鱼香茄子
油菜金针菇
菠菜烧豆腐
豆豉苦瓜
素烧丝瓜
青椒南瓜
干煸四季豆
红椒豆干肉丝
家常豆腐
肉片熘豆腐
泡豇豆炒肉末
金银双脆
洋葱烧腊肉
萝卜干炒肉
肉丝炒豆芽
尖椒炒藕片
酱烧冬笋
笋片炒肉
炝炒芦笋尖
雪莱笋丁
京酱肉丝
肉片蒜苔
大蒜烧肚条
糖醋里脊
鱼香肉丝
辣子鸡丁
嫩笋三黄鸡
宫保鸡丁
椒盐小黄鱼
西红柿炒鸡蛋
尖椒鸡蛋
胡萝卜牛肉丝
沙茶牛肉
香芹小牛肉
红烧羊肉
红烧鱼
酸辣鱼
家常鳝片
酱炒双鱿
葱姜虾
清蒸武昌鱼
爽口辣酸菜
银芽如意菜
芝麻小白莱
炒茄丝
多味冬瓜
香辣苦瓜条
番茄茭白
香椿丸子
鲜奶蘑菇菜心
锅巴肉片
炸土豆球
贵妃豆腐
牛肉炖冻豆腐
杏仁烩冬笋
酸菜荷包蛋
辣炒鸡蛋
肉臊蒸滑蛋
辣椒小炒
豆芽春卷
洪福五花肉
雪里蕻肉末炒豌豆
莲白炖猪肉
豉椒香肠
豉汁南瓜蒸排骨
可乐猪蹄
黄瓜煮猪肝
香葱炒大肠
荷香蒸鸡
毛血旺
小香鸡
咖喱鸡块
五彩锦翅
自家招牌鸭
牛柳烩木瓜
孜然牛肉
小笼蒸羊排
糟熘黄鳝
豉汁蒸鱼片
培醋鲤鱼
水煮鱼
怏炒鱿鱼
滑蛋虾仁
花生芹菜
银茅沙拉
本耳拌白菜
芹菜拌腐竹
西红柿生莱沙拉
麻香辣菠菜
菠菜拌粉丝
白菜泡莱
凉拌茄子
凉拌山药段
拌猪耳
虾仁鸡片
回锅肥牛片
黑胡椒爆羊肉