吃法
1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
3. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。4.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
5.悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食食用，别具风味。
什么朋友应多吃桂圆肉
1、上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退。
2、学生：常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。
3、失眠的人：有安神补血，充实脑力的功效。
4、妇女经期及产后：有补血功能。
5、脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力