介绍摘要

一种菜,食材有,鲜虾:250克,杞子:8克,草菇:100克,菠菜:300克,生姜...

做法

1.鲜虾洗净,剥壳取肉,剁成茸,放入碟里,加1茶匙生粉、适量胡椒粉和盐往一个方向拌匀,成虾胶,分成8粒,隔水蒸4分钟;
2. 菠菜择好洗净;杞子洗净;菠菜焯水2分钟捞起;
3.草菇刮去杂质,洗净,切片;
4. 将5碗水倒入煲内烧开,下姜片和杞子滚5分钟,下菠菜和草菇再次烧开,接着下虾丸煮沸,下适量盐和鸡粉即可品尝。