介绍摘要

南瓜煮猪肉是一道菜品,主料为南瓜、猪肉。

制作过程

1. 将南瓜间花、去皮、切件;
2. 猪肉切片;
3. 旺火坐锅,入油至热,下蒜、豆豉、姜炝锅;
4. 下猪肉煸炒,加入南瓜,酌量清水,盐同煮至熟即成。