介绍摘要

鸡肉烧茄子制作主料:1个圆茄子、250g鸡肉、2个青椒、2个西红柿、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜。

制作步骤

1准备好材料,茄子切成块。
2把茄子放入水中泡几分钟。
3把鸡肉切成条后,用调味腌制好。
4炒锅烧热后,倒入油,放入鸡肉条翻炒。等鸡肉泛白了,在加入葱姜蒜炒熟,盛出来。
5锅里再倒入油,放入茄子进行翻炒,把茄子煸炒软。
6加入适量的调料进行翻炒,再放入青椒和西红柿。
7焖烧片刻后加盐出锅。