菜谱网 江苏 配方
  • 江苏什锦烧麦
    共13种材料 主料:13种
    主料:猪肉馅200g,胡萝卜150g,干香菇30g,木耳20g,糯米500g,老抽2大勺,耗油1小勺,油糖鸡精适量,料酒2小勺,生姜10g,小葱20根,面粉500g,温水300g
    海豚妙妙
    106
  • 【江苏】五谷丰登
    共15种材料 主料:5种 佐料:10种
    主料:青豆45克,腰果45克,胡萝卜20克,花生米65克,鸡脯肉460克
    佐料:食用油适量,辣椒2个,葱适量,老抽适量,料酒适量,食盐1.5小勺,白糖1小勺,生粉3小勺,味精适量,姜适量
    老方小雨
    38
  • 【江苏】文思豆腐
    共11种材料 主料:3种 佐料:8种
    主料:内酯豆腐400克,猪肉丝80克,鲜香菇50克
    佐料:猪油1茶匙,料酒1茶匙,生粉1茶匙,盐3克,水淀粉2汤匙,鸡粉少许,葱花少许,油10毫升
    香儿厨房
    60
  • 【江苏】油豆腐酿
    共10种材料 主料:3种 佐料:7种
    主料:猪肉泥160g,油豆腐12个,糯米90g
    佐料:料酒1勺,鸡粉少许,生抽3勺,盐少许,葱1棵,白胡椒粉少许,色拉油少许
    麦子老妈
    84
  • 【江苏】扬州炒饭
    共15种材料 主料:14种 佐料:1种
    主料:草鸡蛋2个,鸡精1小勺,火腿肠2根,葱2根,剩米饭1小碗,青豆适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,蚝油1茶匙,香油1茶匙,盐1小勺,料酒1茶匙,虾仁12个,淀粉1茶匙
    佐料:食用油适量
    心语梦境
    77
  • 【江苏】全家福砂锅
    共14种材料 主料:8种 佐料:6种
    主料:甜虾12个,咸肉片6片,白菜1棵,鹌鹑蛋10个,泡发肉皮60g,蛋饺8个,黄豆芽150g,爆鱼3块
    佐料:冬笋片80g,香菇1个,浓汤宝1盒,盐少许,葱丝少许,料酒适量
    麦子老妈
    81
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶
    共6种材料 主料:5种 佐料:1种
    主料:生姜6克,红糖25克,清水200克,纯牛奶150克,黑白淡奶50克
    佐料:红茶包1包
    老方小雨
    66
  • 【江苏】多福~脆皮豆腐
    共9种材料 主料:1种 佐料:8种
    主料:老豆腐250克
    佐料:葵花籽油适量,葱少许,鸡蛋1个,生抽1勺,料酒1汤匙,面包糠适量,玉米淀粉适量,姜适量
    老方小雨
    99
  • 【江苏】脆皮茄汁豆腐
    共9种材料 主料:8种 佐料:1种
    主料:鸡蛋1个,番茄酱2茶匙,面包糠4~5大茶匙,糖1茶匙,淀粉1茶匙,嫩豆腐1块,盐半小勺,面粉2茶匙
    佐料:食用油适量
    心语梦境
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  • 【江苏】红烧肉圆(家乡六大碗之六)
    共11种材料 主料:5种 佐料:6种
    主料:肉馅750克,糯米500克,鸡蛋4至5只,葱适量,姜适量
    佐料:盐1汤匙,鸡精少许,淀粉适量,料酒1汤匙,胡椒粉少许,食用油适量
    安然ar
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  • 小龙虾这样烧,比湖北江苏都火爆
    共12种材料 主料:2种 佐料:10种
    主料:小龙虾1000克,啤酒1瓶
    佐料:剁辣椒10克,小米椒20克,蒜瓣10克,生姜10克,干辣椒少许,绿线椒35克,辣腐乳1块,米酒少许,生抽适量,盐适量
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  • 【江苏】让馒头萌起来——维尼豆沙馒头
    共6种材料 主料:2种 佐料:4种
    主料:普通面粉220克,豆沙140克
    佐料:南瓜泥120克,干酵母2克,黑可可粉2克,普通面粉(不用发酵)15克
    开心果子365
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  • 【江苏】秘制红烧肉(家乡六大碗之四)
    共15种材料 主料:1种 佐料:14种
    主料:五花肉500克
    佐料:黄酒350克,冰糖120克,红烧汁1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,排骨酱1.5汤匙,盐2茶匙,鸡精少许,八角1颗,桂皮1小段,香叶1、2片,山楂3片,陈皮少许,红糖10克
    安然ar
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