菜谱网 花雕 配方
  • 花雕红枣烧鸭
    共8种材料 主料:8种
    主料:鸭腿2只,红枣适量,老抽适量,香叶适量,葱姜适量,花雕酒适量,八角适量,冰糖适量
    100
  • 花雕酱烧鸡
    共13种材料 主料:13种
    主料:去骨鸡腿排2片,大白菜3大片,青葱1大枝,蒜瓣3个,辣椒适量,糖1/,八角4个,香油1大匙,辣椒粉1/,花雕酒200ml,老姜片3片,淬酿酱油露2-,胡椒盐1/
    170
  • 花雕香菇豆腐
    共15种材料 主料:15种
    主料:北豆腐1块,干香菇6朵,花雕酒100ml,青蒜或蒜苗3根,姜1小块,大葱1段,大料1粒,花椒8粒,桂皮1小段,老抽1/2小匙,生抽1大匙,鸡精1小匙,香油少许,盐适量,糖少许
    70
  • 花雕炖猪蹄
    共9种材料 主料:9种
    主料:花雕酒25克,冰糖1块,猪蹄1个,老抽10毫升,生抽25毫升,花椒30克,料酒60毫升,炖肉料1包,白菜芯若干
    100
  • 花雕红烧肉
    共14种材料 主料:13种 佐料:1种
    主料:五花肉500克,花雕酒200克,八角3个,桂皮1块,干辣椒2个,大蒜5粒,白糖1小勺,老抽2匙,蚝油2匙,酱油3大匙,盐少许,姜片4块,香叶3片
    佐料:水适量
    梦桃缘
    95
  • 花雕红烧肉
    共8种材料 主料:8种
    主料:五花肉350克,葱适量,姜适量,盐适量,老抽1瓷勺,生抽3瓷勺,花雕酒300克,冰糖30克
    102
  • 美容养颜花雕猪蹄
    共8种材料 主料:8种
    主料:猪蹄|个,老抽适量,生抽适量,花椒10克,醋适量,干辣椒2个,冰糖l勺,花雕料酒适量
    61
  • 花雕豆腐燉魚湯
    共14种材料 主料:14种
    主料:笛鯛或赤鯮2尾,三層肉或火腿1-片,豆腐1大塊,薑片5-片,紅蘿蔔6-片,香菇小6-朵,大蔥1枝,蔥段3-根的量,調味料如下,花雕或黃酒1/杯,香油少許,鹽適量,香菇精或雞粉少許,黑胡椒粉少許
    675
  • 板栗花雕红烧肉
    共9种材料 主料:9种
    主料:五花肉600克,板栗500克,生抽最好两种以上30克,小香葱1小把,姜1块,黄冰糖50克,花雕酒400ml,食油少许,盐适量
    127
  • 花雕酒蒜蓉烤鸡
    共13种材料 主料:13种
    主料:全鸡一只(约1.5kg),花雕酒1汤匙(扫鸡用,花雕酒2汤匙,蒜蓉2汤匙,胡椒1茶匙,青柠汁½只份(或柠檬汁1/4只份),调味,生抽1汤匙,老抽约1/2汤匙(扫鸡用),老抽1/,麻油1/,海盐1汤匙,葱段3条份
    93
  • 【天津】花雕红烧肉
    共11种材料 主料:1种 佐料:10种
    主料:五花肉500克
    佐料:花雕酒400克,桂皮两块,大料一个,葱两段,姜数片,花椒10多粒,小茴香适量,三奈少许,冰糖适量,红烧酱油适量
    请叫我壮壮妈
    28
  • 花雕醉蒸小龙虾
    共6种材料 主料:3种 佐料:3种
    主料:小龙虾1000克,生姜1大块,香菜3根
    佐料:味极鲜20克,蚝油10克,白糖1汤匙
    434
  • 花雕香草沙茶烤鸡腿饭
    共6种材料 主料:6种
    主料:土豆1个,莴笋半根,全鸡腿1个,沙茶酱3汤勺,花雕酒适量,鲜迷迭香2根
    70
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡
    共13种材料 主料:1种 佐料:12种
    主料:太阳谷藤椒风味手撕鸡一包
    佐料:洋葱半个,蒜苗适量,绍兴花雕酒一碗,料酒一勺,香醋一勺,生抽两勺,蚝油两勺,清水三勺,白糖半勺,橄榄油半勺,姜丝适量,葱丝适量
    琥珀maggie
    74
  • 不加一滴水的花雕蒸红烧肉
    共7种材料 主料:7种
    主料:五花肉500克,葱姜蒜适量,生抽老抽适量,冰糖1把,花雕酒适量,桂皮1块,八角4个
    犹闻碧玉香
    121

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