共21种材料
主料:21种
主料:罗非鱼没有罗非鱼可以用任何鱼代替1公斤左右,小米辣依照个人口味添加,姜约100克,大蒜约150克,盐约半汤匙,油约2汤匙,薄荷约100克,蒸鱼豉油约2汤匙,蚝油约2汤匙,秘制辣椒面配料或者单山蘸水代替,秘制辣椒面配料辣椒面150克,秘制辣椒面配料花生50克,秘制辣椒面配料花椒10克,秘制辣椒面配料胡椒5克,秘制辣椒面配料鸡精10克,秘制辣椒面配料芝麻10克,秘制辣椒面配料茴香10克,秘制辣椒面配料草果半小个,秘制辣椒面配料砂仁10克,秘制辣椒面配料味精10克,秘制辣椒面配料孜然粉20克(可依照个人口味适量增加)