卤香凤爪配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

香卤凤爪配方表

共12种材料主料:12种

主料:茴香适量,香叶少许,大料适量,老抽适量,生抽适量,桂皮一小块,盐适量,花椒适量,大葱半根,白果少许,姜一小块,鸡爪一斤

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香卤凤爪配方表

共14种材料主料:14种

主料:鸡脚十一个,耗油一勺,香叶七八片,酱油两勺,桂皮两块,八角三个,色拉油适量,料酒半盖,姜五六片,蒜两瓣,香葱三根,干辣椒五六个,冰糖适量,干花椒二十几粒

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香卤凤爪配方表

共10种材料主料:10种

主料:凤爪1000克,香叶五片,桂皮五克,八角四个,葱十克,姜十克,蒜十克,干辣椒适量,冰糖二十克,香茅桂枝花椒适量

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香卤凤爪配方表

共11种材料主料:11种

主料:凤爪500克,生抽适量,香叶适量,大料适量,红烧酱油适量,白糖适量,花椒适量,桂皮适量,料酒适量,葱适量,姜适量

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香卤凤爪配方表

共9种材料主料:1种佐料:8种

主料:鸡爪12个

佐料:姜片3片,八角2个,桂皮1个,香叶1片,花椒1小勺,高度白酒1勺,酱油2勺,盐适量

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酱香卤竹签凤爪配方表

共14种材料主料:14种

主料:鸡脚500克,生姜粉5克,大料半个,胡椒粉5克,清水适量,老抽10克,生抽15克,糖10克,盐适量,蚝油6克,料酒8克,醋5克,茴香3克,芝麻少许

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五香卤凤爪配方表

共18种材料主料:18种

主料:凤爪1000克,干辣椒4个,玉竹片4块,白芷片4块,红腐乳原汁2汤匙,六月鲜红烧酱油适量,京葱1段,老姜4块,丁香6个,冰糖适量,小茴香.,蒜6个,料酒适量,八角2个,桂皮1块,花椒20棵,海天蚝油适量,香叶适量

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五香卤凤爪配方表

共12种材料主料:12种

主料:带杆鸡爪8个,香叶三片,花椒适量,小米椒适量,茴香1朵,生姜2片,香葱适量,水适量,糟卤1袋,五香粉适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙

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五香卤凤爪配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡爪8-,姜片3-,香叶2片,清水少许,花椒适量,八角2个,鼓油适量,冰糖或砂糖适量

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五香卤牛肉配凤爪配方表

共16种材料主料:16种

主料:鸡爪2斤,牛后腿肉5斤,盐适量,生抽适量,香叶6片,干姜片5片,卤肉料包一小包,白酒少许,冰糖15克,白糖5克,姜两小块,大葱一根,酱油少许,桂皮10克,黄酒适量,草果2粒

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