菜谱网 巧克力面包配方大全 巧克力帽子面包

巧克力帽子面包配方

17种材料 主料:10种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
190
低粉
80
150
ml
20
25
40
醇母
4
50
老面团
50
5
佐料
25
糖粉
40
20
低粉
60
适量

步骤1、将主要材料入面包机和面15分钟起筋

步骤2、加盐之后搅拌2分钟入黄油