菜谱网 天津配方大全 【天津】酱牛肉

【天津】酱牛肉配方

18种材料 主料:9种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
两斤多
1、2个
一勺
一个
一小勺
黄豆酱
两大勺
三勺
三勺
四片
佐料
桂皮
一块
一片
肉蔻
一个
一点
三四勺
几块
两段
适量

步骤1、先把料配全,准备好适量的小茴香,八角,桂皮,花椒,香叶,白芷,草果,肉蔻,丁香、最好再加一点点茶叶,装进专用的调料盒,也可以用纱布包一下。

步骤2、取黄豆酱两勺加一碗水调和均匀。