天津煎饼果子配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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绿豆面100克小米面100克白面50克水看着加，面糊流动性能摊开就可以五香粉1茶匙盐1茶匙酱豆腐1块儿甜面酱2勺蒜茸辣酱2勺纯净水3勺大葱葱花1小碗食用油1勺果蓖儿或油条或排叉或薯片任何酥脆的东西都可以替代鸡蛋5个
步骤1.
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绿豆面、小米面、面粉、盐、五香粉加适量的水搅拌成有一定流动性的面糊。酱豆腐加一勺水化成腐乳汁儿，甜面酱、蒜茸辣酱分别加入一勺纯净水拌匀，就是稀释一下。葱花也准备好。
步骤2.
锅烧热，用厨房纸粘食用油擦拭一下锅面，加一勺面糊到锅中，立刻用刮铲儿把面糊推开，画一个圆，面糊不需要完整的形成一个圆，有些许空袭也没关系，待会儿可以用鸡蛋来补。
