罗宋面包配方
罗宋甜面包配方
步骤1、根据面包机制作流程,把所有的原料除黄油外放入面包机中,(注意:以先放液体,后放粉末的顺序)启动面包机的和面程序30分钟,在还剩余10分钟时加入软化好的黄油;和面结束后,启动面包机的发面程序;
步骤2、取出发酵好的面团,在面板上揉面排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟的中间发酵;