罗宋面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉160g低筋面粉40g即溶酵母3g植物性奶油25g三温糖20g材料6个盐2g砂糖植物性奶油适量
步骤1.
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习惯使用面包机来打面团，自己放材料顺序大都是牛奶(水)、糖、盐、面粉、酵母、奶油，记得盐和酵母千万别放一起就好(手揉也是)。
步骤2.
搅拌程序结束后，继续放置发酵(夏季约30~40分钟即可)至2倍大，手沾面粉搓下洞口不会回缩就完成一次发酵。
