老式面包配方
共11种材料
主料:4种
佐料:7种
步骤1.
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先将主材混合,用筷子搅拌均匀即可。发酵至三倍大，有蜂窝状酵头就好了。可以前一天发酵。
步骤2.
将除黄油外的所有材料混合，揉出膜后加入黄油，继续揉摔至有手套膜。我用面包机揉20分钟后，加黄油继续揉30分钟，二次发酵至三倍大。
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难度：一般口味：甜烹饪方法：烤准备时间：2小时以上99
