菜谱网 老式面包配方大全 老式面包

老式面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
A高筋面粉
140
A低筋面粉
60
B高筋面粉
140
B低筋面粉
60
A细砂糖
16
A即发干酵母
4
A牛奶
160
B细砂糖
64
B奶粉
16
B盐
1
小t
B全蛋
60
B牛奶
36
C无盐奶油
48
D融化奶油
适量

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