菜谱网 五香熏鱼配方大全 五香熏鱼

五香熏鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
小葱拌料
适量
小葱腌鱼
适量
拌料
五香粉
适量
适量
鸡精
适量
适量
白砂糖
适量
适量
适量
料酒
适量
1
条(去头去尾)
适量

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步骤1、鱼选用大一点的。洗净,去掉头和尾,切块。加入适量料酒、盐、姜丝、切碎的小葱(腌鱼),拌匀后腌制30分钟以上。

步骤2、做拌料。取一小碗,放入五香粉、鸡精、切碎的小葱(拌料)、白砂糖、酱油、陈醋。五香粉多放一点,这部分调料占小半碗。