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全麦面包配方大全
全麦老式面包
全麦老式面包配方
共
13
种材料 主料:
9
种 辅料:
4
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
45
G
高筋粉
105
G
糖
30
G
黄油
35
G
盐
1
G
奶粉
12
G
蛋液
45
G
水
30
G
融化黄油
适量
调料
低筋粉
45
G
高筋粉
105
G
水
120
G
酵母
4
G
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵头的所有配料搅拌在一起。
步骤2.
放到阳光下充分发酵。
全麦老式面包
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难度:
简单
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
低筋粉,高筋粉,黄油,奶粉,蛋液,融化黄油
步骤:
将酵头的所有配料搅拌在一起。
55
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