菜谱网 老式面包配方大全 老式面包

老式面包配方

12种材料 主料:8种 辅料:4
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
45
G
30
G
适量(融化)
1
G
蛋液
45
G
30
G
调料
低筋粉
45
G
120
G

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步骤1、把酵头的配料搅拌在一起。

步骤2、在阳光下充分发酵,发起来再落下去。