菜谱网 蜂蜜小面包配方大全 蜂蜜小面包

蜂蜜小面包配方

9种材料 主料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
25
干酵母
4
鸡蛋液
35
125
佐料
细砂糖
35
40
2

步骤1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。

步骤2、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。