菜谱网 抹茶雪域丨夏日必搭,清爽不腻

抹茶雪域丨夏日必搭,清爽不腻配方

18种材料 主料:14种 辅料:4
配料表
用量比例
单位
主料
香草冰淇淋
100
g
5
ml(可不加)
芝士糊
请看以下10项
马斯卡彭
170
g
吉利丁片
5
g
细砂糖
55
g
18
g
咖啡液
适量
调料
香草冰淇淋
40
g
细砂糖
10
g
适量(表面)

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步骤1、先制作香草冰淇淋,炼乳+朗姆酒+香草精,搅匀。

步骤2、淡奶油打发至硬性。