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柠檬酸辣鸡爪做法大全
柠檬酸辣鸡爪的窍门
柠檬酸辣鸡爪的窍门
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零下一度0511
1、
鸡爪
入锅煮时加入
香叶
、红花椒、
葱
段、
姜
片，这些辅料有很好的增香去腥作用。 2、鸡爪很容易熟入锅煮的时间约10分钟，煮好需要在凉水中泡浸半小时以增加Q弹的口感。 3、鸡爪加入凉拌汁如果不急于食用，可放冰箱里保鲜两三个小时，这样泡出的鸡爪更加入味。
11图
柠檬酸辣鸡爪
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难度：
一般
口味：
酸辣
烹饪方法：拌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鸡爪,柠檬,指天椒,香菜,生抽,老抽
步骤：
鸡爪十只斩去脚尖。
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