菜谱网 酥到掉渣的小点心---抹茶红豆千层酥

酥到掉渣的小点心---抹茶红豆千层酥配方

11种材料 主料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
30
g
色拉油
15
g
60
g
佐料
色拉油
10
g
绿茶粉
5
g

步骤1、称好所有材料将A 中的面粉垒成面粉抢,将猪油和水,色拉油,糖放入面粉墙中间,揉成光滑均匀的面团(揉成功的面团为手光,板光,面团光),因为用的是低筋面粉,可多揉一会,揉的面团稍微起筋。

步骤2、揉好的面团,盖上微微湿的布,醒约20分钟左右