菜谱网 家庭DIY——冰皮月饼

家庭DIY——冰皮月饼配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
澄粉
适量
佐料
适量
适量
适量
适量

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步骤1、准备需要的食材,这些食材主要是用来制作冰皮的粉类:糯米粉、粘米粉、澄粉,还有必不可少的纯牛奶。

步骤2、糯米粉、粘米粉、澄粉的比例为3:2:1,这次我是加入以糯米粉135克的量计算的。三种粉类加在一起,搅拌均匀之后,加入200毫升牛奶。