抹茶漩涡蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4个奶油300克细砂糖85克低筋面粉70克细砂糖20g抹茶7克牛奶20g黄油20克
步骤1.
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准备材料
抹茶筛过后混合低筋面粉，过筛一次，备用
牛奶和黄油加热至黄油后保温
淡奶油盒细砂糖打发，冷藏备用
步骤2.
四蛋加入细砂糖85g，隔温水打发至滴落的蛋糊不易消失的状态
