日本豆浆乌冬 - 模仿食戟之灵豆浆拉面配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
?主要食材:日本乌冬(尽量买到日本产的,因为口感确实和国产的不同。原产日本乌冬是弹牙爽口的,国产的比较软绵)1人份柴鱼高汤、或昆布高汤、或者用家乐牌香菇浓缩高汤(如果用家乐牌那种啫喱状浓缩高汤块,需要用150ml水煮开溶解)100ml左右无糖或低糖豆浆(自己磨的豆浆都可以)100ml左右研磨黑胡椒适量姜丝适量?配菜(随意):内脂豆腐(最嫩滑)各种杂菌溏心蛋黑芝麻(装饰)