草莓慕斯蛋糕配方
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配料表用量比例单位
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小草莓400g小于原味戚风蛋糕片(可要可不要,个人觉得加了蛋糕片的话不会太腻)2片白砂糖(草莓酱)45g白砂糖(淡奶油打发)20g白砂糖(镜面)5g水(镜面)100g吉利丁片(慕斯液)2片(1g)吉利丁片(镜面)1片(5g)