黑芝麻酱蛋糕卷配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4个牛奶90克色拉油20克糖（蛋黄）20克糖（蛋清）50克黑芝麻酱50克低筋粉100克
步骤1.
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先处理蛋黄，加糖，加色拉油，加芝麻酱，加牛奶，每一步都搅拌均匀再进行下一步～细致认真做不要着急～最后筛入过筛的面粉～拌匀～不要过度拌，如果过稀往下低落很快就是消泡了，后面也就会失败了。这步我忘记照相了，不好意思，大家脑补下……
步骤2.
处理蛋白部分～分三次加糖打发，我是打到比湿性多一丢丢的小弯钩状的，如图～
