清汤鸡肉丸子汤配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡肉糜200克绢豆腐120克洋葱（切末）40克生抽1/2茶匙淀粉2汤匙水8杯植物油1汤匙胡萝卜（切片）40克洋葱（切片）20克清鸡汤4杯盐1/2茶匙葱花1撮
步骤1.
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料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后，加入生抽、生粉，拌匀上劲。
步骤2.
手上撒少许水或油，用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。
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