菜谱网 鸡肉丸子汤

鸡肉丸子汤配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡汤
半锅
胡萝卜
两根
蘑菇
5、6个
白面包
5
鸡胸肉
200
g
鸡蛋
1
蛋黄
1
鲜奶油
100
ml
两撮
黑胡椒
少许
肉豆蔻
少许
欧芹碎
少许

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步骤1、锅中倒入鸡汤加热,两根胡萝卜去皮切块,放入锅中煮。

步骤2、五片白面包去皮,和200g鸡胸肉一同放入搅拌器中,加入一个蛋,一个蛋黄,100ml鲜奶油,少许肉豆蔻,2撮盐和少许黑胡椒,一并打成泥。